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坚果和水果干混合在一起是可以的，它们都是营养丰富的食品，搭配在一起可以提供多种营养素，如蛋白质、脂肪、维生素等，坚果和水果干混合食用可以增加口感和味道的多样性，制作出美味的零食或糕点。
对于坚果绵了的情况，可以采取以下方法食用：
1、直接食用：绵了的坚果可能口感有些变化，但仍然可以直接食用。
2、制作糕点：可以将绵了的坚果磨成粉，用于制作糕点、饼干等食品，坚果粉可以增加食品的口感和营养价值。
3、烹饪菜肴：绵了的坚果也可以用于烹饪菜肴，如坚果炒蔬菜等，在烹饪过程中，坚果的口感和味道可能会有所改变，但同样可以带来丰富的营养。
需要注意的是，坚果和水果干都是高热量、高糖的食品，因此在混合食用时要注意适量控制，避免过量摄入热量和糖分，对于坚果的保存，建议存放在干燥、阴凉的地方，避免潮湿和高温导致变质，如果发现坚果变质或发霉，应该丢弃，以免对身体造成不良影响。